Confitería japonesa con gelatina


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Japón me entusiasma entre otras cosas por sus dulces y pasteles elaborados con una perfección asombrosa.Hoy os muestro la colección limitada de la tienda Gokoku-ya : unas bolas de gelatina de sabores diferentes y que representan la hermosa flor de lirio.Te contamos los gustos de cada una de ella y cómo conseguirlas.

Las bolas de jalea ó gelatina se crearon como un presente especial para la casa y familia italiana de los Médicis,y parece haber resucitado en un pack limitado para el resto de los mortales.Con la flor de lis ó lirio como emblema artístico que en un origen fue heráldico su presentación es exquisita.

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Las seis bolas de sabores se podrían comparar a los círculos que aparecen en el escudo de los Médici, teniendo cada una de ellas tiene un sabor característico y agradable al paladar.Elaborada con sabores suaves podemos encontrar sake (transparente),limonada (amarillo),té verde (verde), miso blanco (amarillo pálido),manzana (rojo)…

También en Gokokukya podrás encontrar otras variedades de gelatinas para darte un capricho ó sorprender a alguien.

Más info – Gokoku-ya

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2 pensamientos en “Confitería japonesa con gelatina

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