Increíbles pasteles efecto espejo y cómo conseguirlo


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Lo primero de todo deciros que he estado con el ordenador roto y de ahí que no haya podido actualizar el blog.Hoy quiero mostraros éstos pasteles con un efecto marmolado que incluso podéis reflejaros en ellos.La autoría de cada uno de ellos corresponde a la pastelera y creativa Olga Noskova quién tiene una consorte de seguidores en Instagram y  ahora sabrás porquéEl efecto espejo en los pasteles ó glaseado brillante consiste en una técnica para la que es necesaria disponer de nociones básicas en repostería y paciencia.Existe en el mercado los denominados glitter comestibles para tartas,pero si sois  cocineras empedernidas y os gusta probar nuevas recetas os aconsejo éste enlace de Directo al Paladar.en el que os explican el paso a paso para hacer una tarta con efecto espejo.

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Nota : Las imágenes de los pasteles corresponden a Olga Noskova

Para aprender a hacerlos ó tener una noción básica visita el enlace de Directo al Paladar

ACTUALIZACIÓN:

Tutorial y varios videos en éste enlace( inglés)

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3 pensamientos en “Increíbles pasteles efecto espejo y cómo conseguirlo

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